دقيق الكينوا بديل نباتي يُستخدم في بعض وصفات DMİM الخالية من الغلوتين. يتناغم مذاقه الخفيف مع الكاكاو والفواكه والبذور، ويساهم في القوام وطابع المنتج.
أهم أنواع الدقيق والمكونات
استكشف دور أنواع مختارة من الدقيق والمكونات المسحوقة المستخدمة في منتجات DMİM وكيف تساهم في القوام والمذاق وطابع المنتج.
دقيق الكينوا
يتميز دقيق الكينوا بمذاق خفيف ويساعد على تكوين قوام متوازن في بعض أنواع البسكويت والوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين.
عرض التفاصيلدقيق السورغم
يساعد دقيق السورغم على تكوين بنية متوازنة ونكهة حبوب خفيفة في الوصفات الخالية من الغلوتين.
عرض التفاصيلمسحوق الخروب
يمنح الخروب لونًا دافئًا ونكهة غنية تشبه الكاكاو لبعض المنتجات الحلوة.
عرض التفاصيلدقيق الحنطة السوداء
تمنح الحنطة السوداء الوصفات المتخصصة طابعًا حبوبيًا أوضح وقوامًا متوازنًا.
عرض التفاصيلدقيق الحمص
يمنح دقيق الحمص بعض الوصفات المتخصصة قوامًا ونكهة مميزة.
عرض التفاصيليُستخدم دقيق السورغم في تطوير المنتجات الخالية من الغلوتين لمذاقه الحبوبي الخفيف وبنيته المتوازنة. وهو مناسب للبسكويت والوجبات الخفيفة دون أن يطغى على المكونات الأخرى.
يقدم مسحوق الخروب حلاوة طبيعية ونفحات تشبه الكاكاو ولونًا عميقًا. ويُستخدم لإضفاء طابع مميز على بعض أنواع البسكويت والوجبات الخفيفة الحلوة.
يُقدّر دقيق الحنطة السوداء في الوصفات الخالية من الغلوتين لنكهته الحبوبية المميزة وقوامه الأكثر امتلاءً، ما يساعد بعض منتجات DMİM على اكتساب طابع واضح.
دقيق الحمص مكوّن نباتي يُستخدم في بعض الوصفات الخالية من الغلوتين والمتخصصة. يساهم في القوام ويتناغم جيدًا مع البذور والتوابل والنكهات المالحة.
المعلومات الواردة في هذه الصفحة مخصصة للتعريف العام بالمنتجات والمكونات. يُنصح الأشخاص الذين لديهم حالات صحية أو أنظمة غذائية خاصة أو حساسية تجاه مسببات الحساسية بمراجعة مكونات المنتج بعناية وطلب المشورة المتخصصة عند الحاجة.